いちご大福。フルーツ大福のお店。

心から心に伝わる上質な和菓子<br> 群馬県高崎市の和菓子店「微笑庵」のブログ<br> <br> 住所<br> ・高碕市剣崎町1038-4<br> ・Ｔ：027-343-3026<br> ・Ｆ：027-344-3285<br> <br> 営業時間<br> ・am9:00~pm5:00<br> （完売次第閉店することがあります）<br> ・水曜定休<br> <br> ▼微笑庵ホームページ<br> <a href="http://www.misyouan.com/" target="_blank">http://www.misyouan.com/</a><br> <br> 「粘華微笑」（ねんげみしょう）～心から心に伝わる上質な和菓子で召し上がった方に至福の微笑みをお届けする事が当庵の願いです。<br> <img align="left" class="pict" hspace="5" alt="misyouan2" border="0" height="200" width="300" src="http://livedoor.blogimg.jp/misyouan/imgs/4/2/420bad30.jpg"><br> <br> <strong>微笑庵　店主　宮澤　啓</strong><br> <br> 　1970年生まれ。高崎高校、高崎経済大学卒。大学在学中に全国の和菓子店を食べ歩き、その味と人柄にほれ込んで、菓匠京山、佐々木勝氏に弟子入り。<br> 　師匠から学んだ絶品の餡を、故郷の皆様にご理解いただくのに苦労する中、県の物産ブランド化事業で大木紀元先生と出会う。<br> 　禅宗の逸話「拈華微笑」より、心から心に伝わり、召し上がった方に至福の微笑みをお届けする決意を込めて、2002年11月、みやざわ製菓改め微笑庵に。<br> 　群馬県が誇る上質な苺「やよいひめ」の極上品のみで作る「ちごもち」は、年々口コミで広まり、現在では1日3,000個を超える日もある人気商品となる。<br> 　和菓子の魅力をもっと伝えたいと2006年より始めた和菓子作りの講師の仕事は、年々依頼が増え、2012年にはニュージーランドと日本の国交60周年を記念するイベントから招待を受ける。<br> <br> 和菓子1級技能士<br> 厚生労働省認定ものづくりマイスター<br> <br> 　学生